La tarta de queso es un postre fácil de preparar y delicioso, y que gusta por igual a grandes y chicos al ponerlo en la mesa.
Una tarta de queso sin cocción y muy sencilla de preparar que te hará quedar como una reina.
Ingredientes:
Para la base de la tarta:
- 1 taza de galletas trituradas, dulces.
- ½ taza de galletas de jengibre trituradas.
- 2 cdas. de azúcar.
- 5 a 6 cdas. de mantequilla sin sal, pomada.
Para el relleno de la tarta:
- Un paquete de queso crema a temperatura ambiente.
- ¼ taza de azúcar.
- 1 cdta. de extracto de vainilla.
- 1 taza de crema de leche.
Cobertura de la tarta:
- Cerezas en almíbar y sirope de cerezas.
Preparación:
Para armar la base de la tarta mezcla muy bien las galletas, el azúcar y la mantequilla. Mientras mas trituradas estén las galletas, mejor quedará la base de la tarta. Una vez integrados, coloca en un molde para tartas y reserva.
Para el relleno, mezcla el queso crema con el azúcar, si tienes batidora se unirán mejor. Añade a vainilla y la crema de leche, y luego vierte la mezcla homogénea sobre la base anterior.
Deja en el refrigerador por 1 hora y media, añade las cerezas y el sirope, y refrigera nuevamente durante toda la noche.
Vía: joyofbaking.com
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