Ingredientes para las tortitas:
4 huevos u 8 claras
8 cdas. de harina integral o de leche en polvo
1 vaso de leche descremada
Rocío vegetal sabor manteca
Preparación:
Mezclar bien todos los ingredientes y batir con energía para que no se formen grumos y dejar reposar durante media hora en la heladera.
Al preparar los panqueques lubricar la sartén con rocío vegetal y una vez listos ponerlos uno sobre otro para que no se sequen
Rellenar a gusto.
Imagen via http://www.recetasdecocinadesergio.com/
