Un postre que aporta muy pocas calorías y rinde para 10 porciones.
Ingredientes:
100 g de arroz.
1 kg. de duraznos frescos (o una lata de duraznos de bajas calorías)
½ litro de leche descremada.
1 pote de yogur descremado sabor frutilla.
2 huevos y 2 claras .1 pizca de esencia de vainilla.
Edulcorante a gusto.
Para decorar:
1 durazno y algunas hojas de menta.