Con esta fácil receta aprenderemos a preparar una ensalada de papas danesa bastante deliciosa. Su preparación es bastante rápida y fácil. Esta variante de la ensalada de papas incluye cebolla, mayonesa y el truco principal que esta en utilizar un cubito o pastilla de pollo.
Una receta para experimentar y probar platillos de otras culturas.
Ingredientes
1 kilo de papas
1 taza de perejil picado
1 cebolla rallada
1 taza y media de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta blanca
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
1 cubito o pastilla de pollo
Preparación
Cortamos las papas en cuadritos y los ponemos a cocinar con un punto de sal, y si lo deseas en este momento agregas el cubito o la pastilla de pollo.
Cuando las papas estén cocinadas, las escurrimos y las ponemos en un tazón. Agregamos la mayonesa, la cebolla , el perejil, el jugo de limón, pimienta, vinagre y aceite. Rectificamos de sal.
Adornamos con el perejil picado. Dejamos refrigerar.
Rinde para 6 porciones.
Tiempo de preparación: 25 minutos.