Esta receta nos servirá para preparar una ensalada de pollo. Su preparación es bastante fácil y requiere ingredientes sumamente fáciles de encontrar, sin mencionar el hecho que es un plato sano, perfecto para aquellos que están a dieta. No necesitas ser un experto para preparar esta deliciosa ensalada.
Ingredientes
2 pechugas de pollo
2 papas
2 tazas de repollo finamente cortado
1 taza de cebollin finamente picado
1/2 taza de perejil picado
1/2 taza de celeri picado
Mayonesa al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Vinagre al gusto
Aceite al gusto
Preparación
Sancochamos las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo
Una vez cocinadas desmechamos el pollo en finas tiras. Sancochamos las papas previamente picadas en cuadritos.
Armamos la ensalada mezclando todos los ingredientes: Pollo, repollo, cebollin, papas, perejil y celeri. Sazonamos y agregamos la mayonesa, el vinagre, aceite, sal y pimienta al gusto.
Decoramos con cebollin y perejil.
Este platillo nos rendirá para servir hasta 4 porciones.