Una deliciosa pasta o ensalada, puede ser una mezcla de los dos es esta receta de Pollo a la ciruela con jengibre, que en esta ocasión les comparto, forma diferente de comer el pollo, algo con estilo asiático, espero que les guste la receta y se atrevan a elaborarla y así comentar si les gusto
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de mani
225 gramos de pollo (pueden ser pechugas o muslitos) en trozos
3 cucharadas de salsa oriental de ostion
1 cucharada de jengibre fresco, en rebanadas delgaditas
½ pimiento morron rojo, en trozos de 2.5 cm
½ pimiento morron verde, en trozos de 2.5 cm
1 zanahoria, en tiras de 2.5 cm
3 cucharadas de salsa de ciruela
1 cebollin picado
tallarines cocidos calientes
Preparacion:
Calentamos el aceite en un wok, se agrega el pollo, la salsa de ostion y el jengibre, cocemos hasta que el pollo este casi listo
Agregamos los pimientos y la zanahoria, sofreir de 1 a 2 minutos, y añadimos la salsa de ciruela y el cebollin, sofreir hasta que el pollo este ahora si bien cocido,
servir sobre los tallarines
Nota: Rinde para 2 porciones
Recomendaciones :Cortar del mismo tamaño todos los ingredientes que se van a sofreir para una coccion mas rapida. Para ahorrar tiempo, compre verduras precocidas
Un plato muy rico se puede acompañar con arroz, gracias a su receta lo pude preparar en 40 minutos, aunque demore pero valio la pena. Aquí te dejo mi web con recetas de pollo http://comohacerpollo.com que se pueden hacer hasta en 10 minutos y muy fáciles