Ensalada de pollo con citricos

El día de hoy les recomiendo que coman una rica ensalada, para lo cual les comparto una receta de pollo,

El nombre del platillo es Ensalada de pollo con citricos y como su nombre lo dice, esta elaborada a base de pollo y frutas

Espero sea de su total agrado



Ingredientes:

4 mitades de pechuga de pollo, sin hueso y sin piel
½ taza de mostaza con miel
1/3 taza de aceite de canola
2 cucharadas de vinagre de frambuesa o balsamico
8 tazas de ensalada verde mixta, lavada y trozada
1 taza de fresas o frambuesas
1 naranja, en gajos

Preparacion:

Cubrimos el pollo con ¼ de taza de mostaza, asamos de 10 a 15 minutos o hasta que el pollo ya no este con el tono rosado en el centro, Cortamos en rebanadas diagonales

En un recipiente, mezclamos el ¼ de taza restante de mostaza, el aceite, el vinagre y el ¼ de cucharadita de sal y de pimienta

Acomodamos la ensalada verde y la fruta en platos, Adornarmos con el pollo. Bañamos con su aderezo favorito


Nota Rinde 4 porciones

Falso Bloody Mary

Si creías que este trago necesariamente debía ser preparado con alcohol, te demostraremos que no es cierto.

bloodymary

En este caso el Bloody Mary se ha transformado de una bebida para adultos en un trago saludable y natural, libre de alcohol, para disfrutar de las virtudes del tomate.

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Quiche de queso roquefort

Los quiches son exquisitos platos fáciles preparar y con ingredientes de fácil adquisición.

Realiza este quiche de queso roquefort para compartir en familia en un almuerzo o una cena.

 

Ingredientes:

  • 150 grs. de queso roquefort.
  • 2 peras.
  • 4 huevos batidos.
  • 2 tazas de crema de leche espesa.
  • Nuez moscada al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 base de hojaldre.

Preparación:

Forra un molde con la base de hojaldre, lleva al horno a 220 grados por 15 minutos y deja enfriar en una rejilla.

Mientras tanto, en la procesadora, añade el queso roquefort, las peras en gajos y sin semillas, los huevos, la crema de leche, y sazona con la nuez, la sal y la pimienta.

Vierte el contenido en el molde con la masa precocida, y vuelve a hornear durante 30 minutos o hasta que los bordes del quiche estén dorado y el queso totalmente gratinado.

Vía:

Postre: Ambrosía de coco y Almendras

Los postres de frutas son una excelente fuente de vitaminas y una forma de consentirnos un poco todos los días. Color y casi todo tu requerimiento diario de vitamina C son los regalos que vienen junto al delicioso sabor de las frutas que componen este postre.

Disfruta sanamente con la ambrosía de coco y almendras, un postre clásico del Sur de Norteamérica que tiene sólo 146 calorías por porción.

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