Esta receta deliciosa de unos suaves muffins light de champiñones es ideal para tus desayunos o meriendas.
Fácil y rápida, te encantará, y además complementarás con una nueva idea tus recetas bajas en calorías.
Ingredientes:
- 1 paquete pequeño de salchichas de pavo.
- 1 cdta. de aceite de oliva.
- Una bandejita de champiñones.
- ¼ de taza de cebollin.
- ¼ de taza de queso suizo.
- 1 cdta. de pimienta negra.
- 5 huevos.
- 3 claras de huevos.
- 1 taza de leche descremada.
Preparación:
En una sartén vierte el, añade las salchichas cortadas en rodajas y los champiñones de la misma forma, hasta que doren un poco. Las salchichas forman una costra un poco gruesa alrededor. Añade también el cebollín, el queso y la pimienta.
En un bol, mezcla los huevos y la leche con ayuda de un batidor hasta que estén bien integrados, y luego agrega la mezcla de salchichas y champiñones. Vierte estos en moldes de pastelitos o muffins y lleva al horno precalentado a una temperatura de 200 grados por espacio de 25 minutos.
Deja enfriar un poco antes de servir.
Vía: lifescript.com
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La receta de muffin con champiñones dice 5 huevos y luego 3 claras, cual de las dos lleva, por que en la mezcla ya no citan las claras. Y no lleva harina???
Como dice arriba Mayrin la receta de munffins de champiñones esta mal redactada ya desde el principio. Empieza diciendo En una sarten vierte el….. pero no dice que….