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Ensalada de pollo al curry con fruta |
Ingredientes:
2 tazas de ensaladas de pollo deli (500 g aprox)
2 cucharaditas de azúcar
1½ cucharaditas de curry en polvo
1/8 cucharadita de pimienta roja molida (opcional)
8 rebanadas de piña fresca, en gajos
Preparación de la Ensalada de pollo al curry:
1.- Combinamos la ensalada de pollo con el azúcar, el curry y la pimienta en un recipiente hondo,
revolver bien por algunos minutos
2.- Con una cuchara, distribuir la ensalada en 4 platos, acomodar al rededor de la piña
Nota: rinde 4 porciones
Consejo: Tostar el curry para dar otro sabor, calentar en un sarten anti-adherente seca a fuego medio-
alto. agregar el curry, caliente mas o menos por un minuto, revolver seguido