Estar a dieta y cuidarse para ser saludable no tiene por qué ser una tortura.
Utilizando un poco de creatividad e imaginación en la cocina, verás como logras obtener magníficos platos light para una cena espectacular.
Ingredientes:
- 1 huevo grande, ligeramente batido.
- ¼ taza de harina de trigo.
- 3 cdas. De cebollín.
- 1 cda. De eneldo picado.
- 1 cda. De rábano picante.
- ¼ cdta. de sal.
- ¼ cdta. de pimienta.
- 4 tazas de vegetales de raíz surtidos, rallados (papas, remolacha, zanahoria, etc.)
- 6 cdtas. De aceite de canola.
- Crema agria Light y ramitas de romero, para decorar.
Preparación:
En un bol, mezcla el huevo, la harina, el cebollín, el eneldo, el rábano, la sal, la pimienta y los vegetales.
Calienta una sartén y realiza pequeñas crepes, que no queden muy gruesas.
Luego, lleva al horno a 220 grados, por espacio de 15 minutos, colocadas en una bandeja.
Al servir añade un poco de la crema agria y una ramita de romero.
Vía: eatingwell.com
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hola gracias por las rwecetas.estoy muy agradecida,sera posible que me envien una receta de medallones en salsa de champoñonespara 8 personas -hombres.quiero agasajar a mis harmanos y me gustaria esa comida y por supuesto con una receta de ustedes.se le aprecia . desde venezuela .mil saludos gracias