Una ensalada siempre es una forma saludable de alimentarte y cuidar a tu familia.
Realiza esta deliciosa receta de ensalada para acompañar todos tus platos y mucho mejor aún si la haces con verduras ecológicas.
Categoría: recetas vegetarianas
Croquetas de arroz
Una sencilla receta vegetariana para u almuerzo ligero, acompañada de una ensalada verde, o para tomar como tentempié en una reunión.
Ingredientes:
250 g de arroz integral, 150g de queso crema o muzzarella, 3 huevos,100g de pan molido
Para la salsa:
400g de tomate, 1 cebolla, 25g de alcaparras, 50g de aceitunas, vinagre de manzana, mejorana y tomillo al gusto
Preparación:
Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer.
Una vez que el arroz cocido enfrie, prensar para formar croquetas redondas o alargadas, colocándoles en el centro una el queso. Pasar las croquetas por el huevo batido, luego por el pan molido y freír en aceite caliente. Servir con la salsa.
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Curry al estilo vegetariano
El curry es una de esas especias orientales que pisó nuestro suelo para quedarse. Casi nadie es capaz de resistirse a su delicado aroma y su particular sabor, capaz de acompañar perfectamente cualquier carne e incluso vegetales.
En esta oportunidad les presento un delicioso curry vegetariano, nutritivo y bajo en calorías (apenas 210 calorías por porción) que puede ser servido con ensalada de pepinos para un delicioso almuerzo.
Soufflé de arroz para guarnición
Esta receta te va a encantar, ya que es deliciosa y nutritiva, y podrás utilizarla como guarnición para carnes y pollos.
Busca ya los ingredientes y prepara esta delicia.
Tapenade de aceitunas
Proveniente de Francia, el tapenade es un tipo de canapé, fácil de hacer y lleno de sabor.
Sorprende a tus invitados y a sus paladares con esta deliciosa combinación de sabores mediterráneos, te lucirás ante todos con esta receta gourmet.
Macarrones de queso con tomate horneados
Los macarrones son un plato fácil de realizar y que le gusta a toda la familia.
Realiza esta variedad de macarrones con tomates y al horno que está exquisita.