Un rápido y delicioso budín de brócoli muy fácil de realizar, muy sano y que no aporta demasiadas calorías a nuestra dieta diaria. Es ideal para los niños ya que al hacerse como budín no notan que están comiendo vegetales y aportan vitaminas a su dieta.
Ingredientes:
1 taza de flores de brócoli
2 zanahorias cocidas
2 huevos
4 cucharadas de arroz
4 cucharadas de queso crema
Preparación:
Procesa todos los ingredientes y colocar en moldecitos individuales o un molde de budín lubricado con rocío vegetal y llevar a horno moderado dentro de un recipiente con agua (a Baño María) durante aproximadamente 30 minutos. Se puede servir solo o con una salsa de queso.
Es delicioso!
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Me gustan todas las receta de verduras.