Como siempre los sándwiches son un auxilio para una comida ligera y rápida.
Sin embargo, no deben menospreciarse sus cualidades alimenticias y nutricionales a la hora de llevar una dieta balanceada y saludable.
Albóndigas mediterráneas
Elaboradas con carne de cordero o de vaca, estas deliciosas albóndigas son una excelente fuente de proteínas y constituyen un almuerzo completo si lo sirves con ensalada y couscous o con pan pita, por ejemplo.
Aderezadas con una salsa dulce de pasas, canela y miel, son perfectas para compartir en familia. Seguramente los más pequeños estarán encantados con ellas.
Pizza de espárragos light
Ingredientes
Para la masa:
200gramos de harina, 50gramos de salvado de trigo, 5g de levadura deshidratada, 125cc de agua a temperatura ambiente, 1 pizca de sal, 1cucharadita de aceite
Para el relleno:
150cc de salsa de tomates naturales, 150g de queso mozarella rallado o en láminas, espárragos, 1cebolla picada, champiñones picados, 200g de salsa bechamel bien espesa, 9 aceitunas negras, sal y pimienta al gusto, 25cc de aceite.
Paté de pollo light
Una receta de paté fácil y rápida para servir con el copetín acompañado de tostaditas (light, por supuesto)
Cocinar una pechuga de pollo, agregando al agua de cocción vegetales y hierbas saborizantes. Dejar enfriar, cortarla en trozos pequeños, y pasar por la procesadora o el mixer agregándole queso blanco light, una cucharada de mostaza, sal, pimienta y las hierbas o gustos que se deseen.
Mezclar bien todo y servir con tostaditas de pan de salvado light.
Dip o paté de berenjenas light
Otra receta para la hora del aperitivo, un paté vegetariano muy suave y fácil de realizar.
Ingredientes:
4 berenjenas
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal y pimienta Continúa leyendo Dip o paté de berenjenas light
Puré de aguacate para galletas
El aguacate es un deliciosos y nutritivo alimento que tiene un porcentaje de grasa natural que no afecta a nuestro organismo.
Hoy te traemos una receta de puré de aguacate para que compartas en compañía de familiares y amigos como un dip sano y delicioso.