Torta de chocolate y ricota Light
Para disfrutar sin culpas en estas fiestas de fin de año:
Torta de chocolate
Ingredientes
8 cucharadas de agua, 600 gramos de ricotta descremada, 2 cucharadas de edulcorante, 1 cucharadita de café instantáneo, 2 cucharadas de cacao amargo, 4 claras batidas a nieve.
Preparación
En la licuadora, mezclar la ricotta con el agua, agregar el edulcorante, el cacao, el café y volver a mezclar.
Agregar las claras batidas a punto nieve con suaves movimientos envolventes y llevar a una bandeja para el horno, rociada con un poco de aceite vegetal. Cocer en el horno por aproximadamente 35 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Vía: Recetas de Cocina
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