Estofado de vegetales al estilo marroqui

Diciembre 10, 2011 | By Carla In Cocina Oriental,recetas vegetarianas,verduras | Comments(1)

Como vegetariana, me preocupo mucho por la calidad de los alimentos que ingiero, pero esto no quiere decir que coma sólo cosas aburridas o sin sabor. Un ejemplo perfecto de esto es el estofado de vegetales al estilo marroquí que suelo preparar, pues acompañado de algo tan simple como arroz, se convierte en un almuerzo perfecto. de fácil preparación, es ideal para hacer en grandes cantidades y congelar para comer durante la semana, en la que tengo muy poco tiempo para cocinar.

Ñoquis con salsa de Verduras

Diciembre 10, 2011 | By Carla In Platos principales,Recetas fáciles,recetas vegetarianas,verduras | Comments(0)

Si te interesa seguir una dieta vegetariana, baja en grasas y colesterol, pero nutritiva y llena de vitaminas, te sugerimos que te atrevas a preparar estos deliciosos ñoquis con salsa de verduras, que acompañados con alguna ensalada ligera y un delicioso jugo de frutas puede convertirse en el almuerzo ideal.

Curry al estilo vegetariano

Diciembre 9, 2011 | By Carla In Cocina Oriental,Platos principales,Recetas fáciles,recetas sanas,recetas vegetarianas,verduras | Comments(0)

El curry es una de esas especias orientales que pisó nuestro suelo para quedarse. Casi nadie es capaz de resistirse a su delicado aroma y su particular sabor, capaz de acompañar perfectamente cualquier carne e incluso vegetales.

En esta oportunidad les presento un delicioso curry vegetariano, nutritivo y bajo en calorías (apenas 210 calorías por porción) que puede ser servido con ensalada de pepinos para un delicioso almuerzo.

Bruschettas de cebollas caramelizadas

Diciembre 9, 2011 | By Carla In Aperitivo,Entrantes,Recetas fáciles | Comments(0)

Las bruschettas son los clásicos aperitivos italianos , extremadamente versátiles pero siempre llenos de sabor; pues es posible combinar cualquier cantidad de ingredientes y siempre serán bien recibidas. En esta oportunidad comparto con ustedes una de mis recetas preferidas: bruschettas de cebollas caramelizadas, una opción excelente para compartir con los amigos antes de un almuerzo sano o como tentenpié en reuniones y celebraciones.

Con ingredientes sencillos y preparación simple, lúcete con tus visitas agasajándolas con este plato en el que el dulzor de las cebollas se contrasta delicadamente con el sabor fuerte de las aceitunas.