Versión rápida del dahl de lentejas

La cocina hindú se caracteriza por su uso de especies y condimentos que hacen sus platos gustosos y exóticos. Una muestra de ello es esta versión de dahl, una preparación a base de lentejas amarillas, llena de proteinas y excelente para vegetarianos.

 

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Raita de mango

Si estás cansada de las típicas ensaladas de entradas, puedes innovar con esta deliciosa raita de mango, una preparación hindú picante en la que el exótico sabor del mango y su dulzor se yuxtaponen divinamente con el picante del chile y que se convierten en una entrada impredecible para tu paladar.

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