Receta: Ensalada de papa

Receta: Ensalada de papa

Esta receta la utilizaremos para preparar una deliciosa ensalada de papas. Su preparación es bastante fácil, la receta es la clásica receta de una ensalada de papa, la cual podemos utilizar como un excelente contorno para tus comidas. Esta es una receta altamente recomendada.

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Receta: Ensalada de papas danesa

Receta: Ensalada de papas danesa

Con esta fácil receta aprenderemos a preparar una ensalada de papas danesa bastante deliciosa. Su preparación es bastante rápida y fácil. Esta variante de la ensalada de papas incluye cebolla, mayonesa y el truco principal que esta en utilizar un cubito o pastilla de pollo.

Una receta para experimentar y probar platillos de otras culturas.

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Sopa light de espárragos

Los espárragos tienen la propiedad principal de contribuir en la perdida de peso, ya que su contenido calórico es muy bajo y además son diuréticos.

sopa de esparragos

Realiza esta fácil receta con espárragos y disfruta de sus beneficios día a día.

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Receta: Ensalada Primavera

Receta: Ensalada Primavera

Esta es una receta fácil para preparar una deliciosa Ensalada Primavera, con todo el colorido y las hortalizas de la primavera.

Ingredientes (4 personas):

Rábanos
Tomates cherry
1 manzana
1 achicoria
Atún ahumado y bacalao ahumado
Sal
Pimienta

Salsa vinagreta:

Aceite de oliva
Mostaza suave
Vinagre o limón

Preparación:

Paso 1: Lavamos bien los tomates y los rábanos. Cortamos la achicoria en juliana, el rábano en rodajas finas, y los tomates cherry en mitades. Mezclamos todos los vegetales en una ensaladera y añadimos un poco de sal y un poco de pimienta.
Paso 2: Cortamos la manzana en cuadritos, cortamos el atún y el bacalao en tiras finas y mezclamos todo en nuestra ensaladera.
Paso 3: Preparamos la vinagreta batiendo todos los ingredientes, y la rociamos en la ensalada.

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Ensalada de naranjas

Una deliciosa y original ensalada de naranja y cebolla que acompaña muy bien carnes rojas.

Ingredientes:

2 naranjas, 2 cebollas, queso blanco, sal y pimienta

Procedimiento:

Pelar las naranjas y quitarles muy bien la parte blanca. Con un cuchillo filoso separar los gajos y ponerlos en un bol.

Cortar la cebolla en aros finos, ponerlos en un colador y rociarlos con agua hirviendo. Enfriarlos después debajo del chorro del agua fría, escurrir muy bien y mezclar con las naranjas.

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Croquetas de arroz

Una sencilla receta vegetariana para u almuerzo ligero, acompañada de una ensalada verde, o para tomar como tentempié en una reunión.

Ingredientes:
250 g de arroz integral, 150g de queso crema o muzzarella, 3 huevos,100g de pan molido

Para la salsa:
400g de tomate, 1 cebolla, 25g de alcaparras, 50g de aceitunas, vinagre de manzana, mejorana y tomillo al gusto

Preparación:
Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer.

Una vez que el arroz cocido enfrie, prensar para formar croquetas redondas o alargadas,  colocándoles en el centro una el queso. Pasar las croquetas por el huevo batido, luego por el pan molido y freír en aceite caliente. Servir con la salsa.
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