Supremas con ciruelas y manzana

Deliciosas y fáciles de hacer!.


Ingredientes:

4 supremas (pechugas de pollo) chicas, 4 ciruelas – 1 manzana- 1 cebolla- ½ vaso de vino blanco- 1 taza de caldo light- 1 cucharadita de fécula de maíz.

Preparación:

Rellenar las pechugas de pollo con las ciruelas picadas, luego cubrirlas con aceite de oliva y dorarlas de ambos lados. Reservar.

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Delicias de higos con peras

Ingredientes
3 peras
12 higos
Clavo de olor al gusto
Canela entera
Edulcorante, al gusto
2 tazas de agua
Hervir el agua con el edulcorante, el clavo de olor y la canela por 15 minutos. Agregar los higos enteros y pelados y dejar hervir 50 minutos más. Añadir las peras peladas y picadas. Servir luego de enfriar.

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Copa de salmón

Un entrante liviano y muy elegante, ¡para invitar y quedar siempre bien!

Ingredientes:

¼ kilo de salmón rosado fresco, ¼ kilo de salmón ahumado, 1 cucharadita de jugo de limón, hojas de lechuga, 2 cucharadas de queso blanco descremado, ½ cebolla, sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un recipiente agregar agua y el salmón fresco, dejar hervir por 10 minutos. Dejarlo enfriar y escurrir.

Licuar el salmón cosido con el salmón ahumado, la cebolla, el jugo de limón y el vino blanco. Salpimentar la mezcla y refrigerar.  Servir en copas forradas con una hoja de lechuga.

Receta Fácil: Ensalada de pasta con atún

Receta Facil: Ensalada de pasta con atún

Una receta fácil y muy ligera para una cena o un almuerzo suave, es una deliciosa ensalada de pasta con atún, el cual puedes preparar con algunas sobras de pasta corta, o simplemente para darte un gusto sin tener que preocuparte por las calorías que pueda poseer la comida, sigue los siguientes pasos para prepararla.

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Albóndigas light

Una albóndigas deliciosas y con pocas calorías.

Albondigas light
Albondigas light

Ingredientes
400g de carne magra molida, 1 cebolla, 1 ajo, 1 huevo, miga de pan integral mojada en leche, fécula de máiz, aceite de oliva, salsa de tomate, Sal y pimenta al gusto

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Ceviche de surubí

Una receta sencilla, deliciosa y muy liviana

Ceviche
Ceviche

Ingredientes:
1/2 kilo de surubi en filetes,1/2 cebolla, 1/4 de taza de cilantro picado,8 limones,sal y oregano al gusto.

Preparación:

Cortar en cuadritos el filete de pescado, agregar el jugo de los limones,la cebolla finamente picada,el cilantro, la sal y el oregano.

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