Recetas express: ensalada verde

Cuando hace calor como en el hemisferio sur en estos momentos, no hay nada como una buena ensalada de verdes para acompañar carnes, aves o pescados. La ensalada verde que les traemos hoy cuenta con la diversidad de sabores suficiente como para complacer al paladar más exigente.

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Para realizar esta ensalada verde debes mezclar lechuga mantecosa, lechuga capucccina, lechuga crespa, rúcula salvaje y ciboulette. Presentala cortada a mano y aderezada con una vinagreta realizada con aceite de oliva, aceto balsámico, sal y pimienta negra.

Para hacerla más completa si se quiere utilizar como plato único se le puede agregar hongos, almendras, nueces, croutons, o daditos de queso.

¡Fresca y deliciosa!

Imagen vía: Telva

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