Quiche de queso roquefort

Los quiches son exquisitos platos fáciles preparar y con ingredientes de fácil adquisición.

Realiza este quiche de queso roquefort para compartir en familia en un almuerzo o una cena.

 

Ingredientes:

  • 150 grs. de queso roquefort.
  • 2 peras.
  • 4 huevos batidos.
  • 2 tazas de crema de leche espesa.
  • Nuez moscada al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 base de hojaldre.

Preparación:

Forra un molde con la base de hojaldre, lleva al horno a 220 grados por 15 minutos y deja enfriar en una rejilla.

Mientras tanto, en la procesadora, añade el queso roquefort, las peras en gajos y sin semillas, los huevos, la crema de leche, y sazona con la nuez, la sal y la pimienta.

Vierte el contenido en el molde con la masa precocida, y vuelve a hornear durante 30 minutos o hasta que los bordes del quiche estén dorado y el queso totalmente gratinado.

Vía:

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