Postres light: granizado de sandía

Continuamos con las recetas de postres light y hoy te invitamos a preparar un delicioso y refrescante granizado de sandía. Muy sencillo de hacer e ideal para sacarnos esas ganas de “algo dulce” sin aumentar de peso.

granizado-de-sandia

Ingredientes:

750 g sandia (aproximadamente)
Medio limón en zumo
Edulcorante
2 ramitas de menta o hierbabuena

Preparación:

Pelar y despepitar la sandía. Pasar por la licuadora o el mixer la pulpa de la sandía, junto con el edulcorante y el zumo de limón.

Llevar al freeser el puré de sandía obtenido hasta que esté sólido. Al retirar romper los cristales de hielo hasta que se vea como un granizado fino. Repetir esta operación 2 veces más.

En el momento de servir el granizado de sandía decorar con las hojas de menta o hierbabuena.

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