Postre light para Navidad: ambrosía de melón

Un postre light pero delicioso para comer en la noche de Navidad.

Ambrosia de melon

No dejes la dieta de lado, y date cuenta que si es posible seguir a dieta incluso en esta época del año.

Ingredientes:

  • 1 taza de bolitas de sandía.
  • 1 taza de bolitas de melón.
  • 1/3 taza de jugo de limón.
  • 2 cdas. de edulcorante en polvo.
  • 2 cdas. de miel.
  • ¼ taza de coco rallado.
  • Hojas de menta fresca.

Preparación:

Mezcla las bolitas de frutas, y viértelas en copas.

En un bol, añade el edulcorante, el jugo de limón, la miel y el coco, bate enérgicamente hasta que se unan y vierte sobre la fruta.

Decora con las hojas de menta y sirve de inmediato.

Vía: rd.com

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