Pasta corta con champiñones

Los champiñones aportan un nivel muy bajo en calorías y contienen grandes cantidades de potasio y antioxidantes por lo que son un ingrediente especial a considerarse dentro de una dieta saludable.

pasta_con_champiñones

Realiza esta sencilla y fácil receta para obtener los beneficios de esta nutritiva pasta corta con champiñones.

Ingredientes:

  • 200 grs. de caracolitos de pasta.
  • 200 grs. de champiñones parís.
  • 1 cda. de mantequilla Light (mantequilla ligera o baja en grasas o margarina vegetal)
  • 1 ½  cda. de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo, triturado.
  • Sal baja en sodio, al gusto.
  • Perejil picado.

Preparación:

Coloca en cocción los caracolitos de la forma convencional, en agua hirviendo y con sal. Escurre y reserva.

Lava muy bien los champiñones y córtalo en rodajas.

En una sartén bien caliente, agrega el aceite de oliva y la mantequilla hasta que derrita. Añade el ajo, e inmediatamente los champiñones. Añade sal al gusto.

Mezcla todo el contenido del sartén en los caracolitos y agrega un poco de perejil picado encima.

Sirve de inmediato.

Vía imagen: eat smart age smart

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Un comentario sobre “Pasta corta con champiñones”

  1. Buenas

    Te escribía para saber si te interesa realizar intercambio de home a home o en todo caso enlaces en los post ya que mi web es de la misma temática que la de usted.

    Espero me respondas y llegar a un acuerdo para hacer el intercambio.

    Un cordial saludo de mi parte y muchas gracias.

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