Pan de carne light

Una receta fácil y rápida de pan de carne light, el cual tiene muy pocas calorías y es ideal para servir con una ensalada fresca o un puré de calabaza.

Ingredientes:
½ kg de carne picada magra
1 cda. de salvado de avena
1 huevo
1 cda. de zanahoria rallada
1 clara
Sal
Pimienta
Hierbas variadas

Preparación:
Mezclar la carne con los condimentos y las hierbas. Agregar el salvado de avena, la zanahoria rallada y mezclar. Batir el huevo y la clara y agregar a la preparación anterior. Lubricar con rocío vegetal un molde y agregar la preparación. Cocinar en horno fuerte a baño María.

Servir este pan de carne light con una ensalada verde o mixta.

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