Puré de aguacate para galletas

El aguacate es un deliciosos y nutritivo alimento que tiene un porcentaje de grasa natural que no afecta a nuestro organismo.

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Hoy te traemos una receta de puré de aguacate para que compartas en compañía de familiares y amigos como un dip sano y delicioso.

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Ensalada mediterránea


1.-
Ensalada mediterránea:
Esta ensalada con todos sus sabores característicos, nos da una alimentación de la manera más sana. Es ideal para épocas de verano como aquí en Argentina que es bastante caluroso y húmedo el tiempo, se almuerzan este estilo de ensaladas.
Datos Extras:

  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Cantidad: 3 porciones
  • Dificultad: Baja
  • Ingredientes:
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 3 tomates
  • 20 aceitunas negras
  • 200 gr de queso feta
  • 1 pepino
  • 1 ají rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de aceto balsámico
  • Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Comenzaremos calentando una plancha, la misma previamente debe estar pincelada con una cucharada de aceite de oliva. Este aceite es el mejor por su bajo contenido graso y gran cantidad de vitaminas que posee. A medida que se va calentando, colocaremos las cebollas en rodajas, las berenjenas cortadas en tiras y el ají en tiras pequeñas y finas. Luego cortaremos el pepino en tiras finas y los tomates en gajos. Mientras preparemos con el aceite, el aceto balsámico, sal, pimienta, y los ajos dorados (revueltos en aceite de oliva caliente) un condimento especial para nuestra ensalada. Por último ya casi finalizando, tomaremos la fuente y acomodaremos las verduras y el queso cortado en dados en una fuente empezando por los tomates y colocaremos nuestro condimentó especial.

Carpaccio light de salmón con cilantro

El salmón es un pescado muy de moda en la actualidad por ser uno de los ingredientes principales en la cocina japonesa.

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Realiza esta sencilla pero exquisita entrada y degusta un delicioso salmón mientras dejas a todos con la boca abierta.

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Delicioso y saludable pan de miel

Esta exquisita receta es una buena guía para tener unos saludables y ricos pan de miel para tomar al desayuno o como merienda.

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Sigue paso a paso la receta y obtendrás unos exquisitos y sobre todo, muy sanos, panes de miel.

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Crema de calabazas

Para esos días fríos en los que se quiere algo caliente, pero liviano a la vez

Calabazas
Calabazas

Ingredientes:

750 gramos de calabazas o zapallos, ½ litro de leche descremada, 2 cucharadas de maicena, 1 libro de caldo de verduras colado, sal y pimienta al gusto, perejil para decorar.

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