Sándwich de queso, manzana y rábano picante

Esta combinación de sabores te gustará tanto que no podrá dejar de comer este tipo de sándwich por varios día.

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Combinando sabores agridulces, este sándwich de queso, manzana y rábano picante exquisito es una forma saludable para un buen desayuno.

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Tortilla de acelga.

 

  • 1 ramillo de acelga.
  • 2 cebollas grandes blancas.
  • 1 morrón verde grande.
  • 1 diente de ajo.
  • sal y pimienta a gusto.
  • 4 huevos
  • 100 gr de queso
  • 2 papas negras.
  • Aceite de oliva.

Poner a hervir la acelga por 20 minutos a fuego lento.  Mientras lavar y cortar en juliana, las cebollas y el morrón. Una vez listas, colocarlas en una sarten a fuego lento, con un chorrito de aceite de oliva, hasta que estén bien doradas, y colocarlas en un bowl, junto a los huevos, la sal , pimienta y el ajo previamente picados, mezclar bien.
Lavar las papas y cortarlas en cuadraditos, ponerlas a freír, una vez doradas , sacarlas y ponerlas a secar en servilletas de papel.
Luego colocarlas en la preparación, y mezclar bien. Agregar los cuadraditos de queso y la acelga escurrida y picada, volver a mezclar.
En otra sarten, poner un chorrito de aceite de oliva y verter todo el preparado. Dejarlo cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que este dorado, luego dar vuelta y dejar dorar del otro lado. Una vez lista, servir.

 

Papas en comino

Papas en comino
Otra receta de Papas que en realidad es como una ensalada fácil de elaborar y lo mejor que es rapido y económico

Por lo facil de la elaboracion al rededor de 20 a 25 minutos en el tiempo de cocción se recomienda como una entrada a un buen plato fuerte

Ingredientes:

6   papas grandes
1/2 cucharadas de pimienton dulce
2   cucharaditas de comino molido
1   cucharada de zumo de limon
1   cucharada de menta fresca picada
3/4 taza de aceite de oliva
    pimienta molida

Preparacion:

Cocer las Papas en agua hirviendo hasta que esten tiernas, escurrir y colocarlas en un recipiente para servir

Mezclar bien el pimienton, el comino, el zumo de limón el aceite, la menta y pimienta al gusto

Vertir la mezcla en las papas calientes y decorarlo con hojas de menta y servir al instante

Nota:

Preparacion para 6 comensales

Ensalada light de pollo y naranja

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Una deliciosa ensalada que se transforma en una comida completa para las cálidas noches de verano y aporta todos los nutrientes que necesitamos sin aportar demasiadas caloriás

Ingredientes:

2 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en tiritas
1 naranja
1 cebolla morada
1 taza de hojas de espinaca crudas bien lavadas cortadas a mano

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Recetas de Halloween: intestinos deliciosos

Y no estamos hablando de los interiores de ninguna vaca u otro animal, esta receta se puede hacer incluso para vegetarianos.

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Una espeluznante receta que esconde un secreto en su interior. Ideal para las fiestas venideras de Halloween.

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Verdolagas en ensalada


Como ya en otra receta, mencione el uso de las verdolagas en la gastronomía Mexicana ahora veremos una variante con el mismo ingrediente.

Es una nutritiva y sabrosa ensalada: Verdolagas en ensalada y que por los ingredientes, creemos que les gustara.

Ingredientes:

½ kilo de verdolagas
4 aguacates cortados en finas rebanadas
3 zanahorias rebanadas delgaditas
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de ajonjoli
4 cucharaditas de ajonjoli tostado
1 limos(el jugo)
sal

Preparacion:

1.- Limpiamos muy bien las verdolagas y se ponen en remojo en agua con sal y el jugo del limos por 2 horas

2.- Ahora lo que hacemos despues del tiempo de remojo, las escurrimos y las revolvemos con los aguacates, las zanahorias, el aceite de oliva, y el de ajonjoli y la sal

3.- Finalmente, se sirven y se le espolvorea ajonjoli tostado