Papas en comino

Papas en comino
Otra receta de Papas que en realidad es como una ensalada fácil de elaborar y lo mejor que es rapido y económico

Por lo facil de la elaboracion al rededor de 20 a 25 minutos en el tiempo de cocción se recomienda como una entrada a un buen plato fuerte

Ingredientes:

6   papas grandes
1/2 cucharadas de pimienton dulce
2   cucharaditas de comino molido
1   cucharada de zumo de limon
1   cucharada de menta fresca picada
3/4 taza de aceite de oliva
    pimienta molida

Preparacion:

Cocer las Papas en agua hirviendo hasta que esten tiernas, escurrir y colocarlas en un recipiente para servir

Mezclar bien el pimienton, el comino, el zumo de limón el aceite, la menta y pimienta al gusto

Vertir la mezcla en las papas calientes y decorarlo con hojas de menta y servir al instante

Nota:

Preparacion para 6 comensales

Ensalada light de pollo y naranja

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Una deliciosa ensalada que se transforma en una comida completa para las cálidas noches de verano y aporta todos los nutrientes que necesitamos sin aportar demasiadas caloriás

Ingredientes:

2 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en tiritas
1 naranja
1 cebolla morada
1 taza de hojas de espinaca crudas bien lavadas cortadas a mano

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Recetas de Halloween: intestinos deliciosos

Y no estamos hablando de los interiores de ninguna vaca u otro animal, esta receta se puede hacer incluso para vegetarianos.

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Una espeluznante receta que esconde un secreto en su interior. Ideal para las fiestas venideras de Halloween.

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Verdolagas en ensalada


Como ya en otra receta, mencione el uso de las verdolagas en la gastronomía Mexicana ahora veremos una variante con el mismo ingrediente.

Es una nutritiva y sabrosa ensalada: Verdolagas en ensalada y que por los ingredientes, creemos que les gustara.

Ingredientes:

½ kilo de verdolagas
4 aguacates cortados en finas rebanadas
3 zanahorias rebanadas delgaditas
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de aceite de ajonjoli
4 cucharaditas de ajonjoli tostado
1 limos(el jugo)
sal

Preparacion:

1.- Limpiamos muy bien las verdolagas y se ponen en remojo en agua con sal y el jugo del limos por 2 horas

2.- Ahora lo que hacemos despues del tiempo de remojo, las escurrimos y las revolvemos con los aguacates, las zanahorias, el aceite de oliva, y el de ajonjoli y la sal

3.- Finalmente, se sirven y se le espolvorea ajonjoli tostado

Croquetas de arroz

Una sencilla receta vegetariana para u almuerzo ligero, acompañada de una ensalada verde, o para tomar como tentempié en una reunión.

Ingredientes:
250 g de arroz integral, 150g de queso crema o muzzarella, 3 huevos,100g de pan molido

Para la salsa:
400g de tomate, 1 cebolla, 25g de alcaparras, 50g de aceitunas, vinagre de manzana, mejorana y tomillo al gusto

Preparación:
Remojar el arroz durante una hora en agua caliente, escurrir y cocer.

Una vez que el arroz cocido enfrie, prensar para formar croquetas redondas o alargadas,  colocándoles en el centro una el queso. Pasar las croquetas por el huevo batido, luego por el pan molido y freír en aceite caliente. Servir con la salsa.
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Postre: Brownies Ligth

Para la mayoría de las personas que deciden someterse a un régimen de alimentación orientado a perder peso, esto puede significar olvidarse por completo de los postres durante un buen tiempo, aún más de los calóricos pero deliciosos Brownies de chocolate.

Sin embargo, existe la posibilidad de experimentar con versiones de las tradicionales recetas de postres, como esta elaborada con ingredientes de bajas calorías y que resulta en deliciosos brownies ligth, similares a los tradicionales pero libres de culpa, pues cada porción tiene menos de 87 calorías.

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