Mini tartas de hongos

Los hongos son de los mas deliciosos y naturales productos que la madre naturaleza nos otorga para complementar nuestra dieta.

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La gastronomía nos regala esta receta de unas deliciosas mini tartas de hongos para que te alimentes sanamente día a día.

Ingredientes:

  • 375 grs. de masa de hojaldre.
  • Harina para espolvorear.
  • 25 grs. de mantequilla.
  • 300 grs. de setas mixtas, limpias.
  • 25 grs. de queso parmesano.
  • Un puñado de perejil fresco, picado.
  • 1 diente de ajo triturado.
  • 1 huevo batido.

Preparación:

Utiliza moldes pequeños para tartas o uno grande y fórralo con la masa de hojaldre, refrigera mientras realizas el relleno.

En una sartén añade la mantequilla, sofríe el ajo, y añade las setas limpias cortadas en gajitos. Agrega el perejil y retira del fuego cuando tengan un color dorado. Deja enfriar, añade el huevo batido, y un poco de harina para dar cuerpo, vierte sobre la masa de hojaldre y espolvorea con el queso parmesano.

Lleva al horno precalentado a temperatura de 180 grados por espacio de 20 minutos o hasta que el borde de la masa esté dorado.

Vía: healthrecipes.com

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