Helado light de frutilla

helado de frutillaUna de las cosas que más sentimos cuando estamos a dieta, es la restricción de lo dulce. Al menos a mi, lo que más me cuesta es prescindir de los postres, y sobre todo, de los helados. Para las fanáticas de los helados como yo, las invito a preparar esta receta bajas calorías de helado de frutillas con yogurt. Un delicioso postre light, que podremos consumir sin culpas, seguras de que no no hará ganar peso.

Ingredientes

1/2 kg de frutillas
1/2 taza de edulcorante en polvo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de leche en polvo descremada
2 vasos de yogur descremado sin azúcar


Preparación

Se licuan las frutillas con el edulcorante, el jugo de limón y la leche en polvo. Se coloca el licuado en un recipiente y se mezcla con el yogur.
Una vez bien mezclado se lleva al freezer hasta que comience a solidificar.
Cuando notamos que comienza a solidificar se bate hasta integrar la preparación. Este mismo procedimiento se debe repetir cuantas veces sea necesario hasta lograr la textura cremosa del helado.

Servimos en copas decorando con hojitas de menta fresca.

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