Ensalada isabella de frijoles

receta ensalada isabella de frijoles
Una ensalada es un platillo que comemos por lo regular, como entremés  esta ensalada es algo diferente, ya que su base son los frijoles y espero nunca hayas comido, un platillo así y que este, se vuelva parte de tu recetario personal.
La receta de entremés  tiene por nombre Ensalada isabella de frijoles, y seguro sera un platillo que por lo diferente y sencillo de elaborar espero que lo elabores y que nos cuentes si te gusto la receta.

Ingredientes:

6 tazas de ensalada verde lavada y en pequeños trozos
2 latas de frijoles del tipo rojos previamente enjuagados y escurridos (435 grs c/u)
2 tazas de arroz cocido frió
2 tazas de tomates picados
2 pimientos morrones amarillos, sin semillas y picados
2 tazas de queso cheddar (225)

Aderezo

½ taza de salsa de pimienta de cayena
½ taza de aderezo de vinagreta con aceite de oliva
¼ taza de hojas de cilantro picadas
1 diente de ajo picado

Preparación:

Ponemos en capas los ingredientes de la ensalada, en un tazón  colocamos los ingredientes del aderezo en el procesador de alimento, tapar y procesar hasta que se incorporen. Refrigerar la ensalada y el aderezo por al menos una hora, Acompañar o adornar con el cilantro picado, si es su elección vierta cucharadas del aderezo sobre la ensalada antes de servir

Nota: Rinde 8 porciones y 1 taza ½ de aderezo

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