Ensalada fresca y deliciosa

Una ensalada siempre es una forma saludable de alimentarte y cuidar a tu familia.

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Realiza esta deliciosa receta de ensalada para acompañar todos tus platos y mucho mejor aún si la haces con verduras ecológicas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de porotos verdes congelados.
  • 5 tazas de maíz congelado desgranado.
  • ½ taza de cebolla morada finamente picada.
  • ¼ de taza de vinagre blanco.
  • ¼ de taza de mostaza de Dijón.
  • 2 cdas. de estragón fresco picado.
  • ½ taza de aceite vegetal.
  • ¼ taza de aceite de oliva.

Preparación:

Descongela los porotos y el maíz en cacerolas separadas, escurre muy bien y deja enfriar.

Para el aderezo mezcla en un tazón todos los ingredientes, hasta que estén bien unidos, cubre con el la ensalada, mezcla bien y sirve de inmediato.

El sabor de la mostaza da una sensación al paladar muy especial que no se presentan en otras recetas al frío.

Vía imagen: cooking.com

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