Para todos los amantes de la mayonesa, que por una razón u otra (especialmente por el aumento de colesterol que producen el huevo y el aceite) no pueden consumirla, les dejamos esta receta de mayonesa light, que además de ser bajas calorías, es muy baja en grasas.
A probarla!
Rápida y fácil, acompaña muy bien unas verduras al vapor o un pollo grillado.
Ingredientes
Leche descremada 500cc
Fécula de maíz 4 cdas
Sal y pimienta
Nuez moscada.
Preparación:
Mezclar la leche con la fécula previamente disuelta en poca cantidad de agua o leche fría, llevar a fuego suave, revolviendo hasta que espese.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Esta receta de salsa blanca light rinde 4 porciones aproximadamente.