Una receta súper liviana para un almuerzo o cena de verano. No te la pierdas!
Ingredientes (para 4 personas)
100 gr. de champiñones
100 gr. de palmitos
1 manzana verde
2 rodajas medianas de piña (ananá)
tallos de apio
2 pechugas de pollo
4 rodajas de pan integral
Ketchup o mayonesa light
Otra receta para la hora del aperitivo, un paté vegetariano muy suave y fácil de realizar.
Ingredientes:
4 berenjenas
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal y pimienta Read more »
Una receta de paté fácil y rápida para servir con el copetín acompañado de tostaditas (light, por supuesto)
Cocinar una pechuga de pollo, agregando al agua de cocción vegetales y hierbas saborizantes. Dejar enfriar, cortarla en trozos pequeños, y pasar por la procesadora o el mixer agregándole queso blanco light, una cucharada de mostaza, sal, pimienta y las hierbas o gustos que se deseen.
Mezclar bien todo y servir con tostaditas de pan de salvado light.
Un riquísimo postre bajas calorías, copa de fruta y helado light para comer sin culpas.
Ingredientes:
200 g. de ricotta descremada
2 mitades de duraznos dietéticos
100 g. de frutillas limpias
edulcorante
ralladura de limón Read more »
Para todos los amantes de la mayonesa, que por una razón u otra (especialmente por el aumento de colesterol que producen el huevo y el aceite) no pueden consumirla, les dejamos esta receta de mayonesa light, que además de ser bajas calorías, es muy baja en grasas.
A probarla!
Las brochettes de pollo light son un plato completo, rápido, fácil de preparar y con bajas calorías. ¿Se le puede pedir más?
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
Cebolla
Morrón o pimiento rojo
Morrón o pimiento verde
Hongos o setas Read more »
Un delicioso postre bajas calorías, para disfrutar sin culpas.
Ingredientes:
4 huevos
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de leche en polvo descremada
1 cucharadita de polvo de hornear
Edulcorante líquido apto para cocción
Esencia de vainilla
Rocío vegetal
Preparación:
Batir los huevos con el polvo de hornear , la esencia de vainilla y el edulcorante hasta lograr una consistencia firme. Agregar la harina y l aleche tamizadas en forma de lluvia mezclando con movimientos envolventes.
Verter en un molde previamente lubricado con rocío vegetal y hornear por 10 minutos con el horno a temperatura media. Desmoldar, arrollar con un repasador limpio y mantener así hasta el momento de rellenar.
Para rellenar en forma light se puede optar por queso blanco batido con edulcorante líquido y frutos rojos (frutillas, frambuesas, etc.)
En su versión salada bajas calorías se puede optar por una base de queso blanco con lechuga, tomate, palmitos, morrón y jamón o queso magro.
Un postre light fácil y delicioso…
500g de manzana
¾ taza nueces
1 cucharadita de canela
¼ taza de agua
¼ taza de vino blanco
Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos. Poner a calentar el agua con el vino, incorporar los cubos de manzana y cocinarlas hasta que esten suaves. Mientras se cocinana, picar las nueces en trocitos y tostarlas suavemente en sartén de teflón. Cuando las manzanas estén cocidas, dejarlas enfriar e incorporar el edulcorante, las nueces tostadas y la canela. Mezclar todo muy bien, cocinar a fuego suave por 5 minutos, servir tibio.
Rápida y fácil, acompaña muy bien unas verduras al vapor o un pollo grillado.
Ingredientes
Leche descremada 500cc
Fécula de maíz 4 cdas
Sal y pimienta
Nuez moscada.
Preparación:
Mezclar la leche con la fécula previamente disuelta en poca cantidad de agua o leche fría, llevar a fuego suave, revolviendo hasta que espese.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Esta receta de salsa blanca light rinde 4 porciones aproximadamente.
Hoy les dejamos la receta de un delicioso pionono light, que acompañado de un relleno bajas calorías, como tomate y palmitos, y una ensalada de hojas se transforma en una comida completa.
Para hacerlo dulce agregar una cucharadita de edulcorante a la preparación y rellenar con dulce de leche o mermelada light.
Ingredientes:
4 claras
60 gr. de leche descremada en polvo
30 gr. de harina leudante
Rocío vegetal
Colorante vegetal amarillo. Read more »