Receta: Ensalada Primavera

Receta: Ensalada Primavera

Esta es una receta fácil para preparar una deliciosa Ensalada Primavera, con todo el colorido y las hortalizas de la primavera.

Ingredientes (4 personas):

Rábanos
Tomates cherry
1 manzana
1 achicoria
Atún ahumado y bacalao ahumado
Sal
Pimienta

Salsa vinagreta:

Aceite de oliva
Mostaza suave
Vinagre o limón

Preparación:

Paso 1: Lavamos bien los tomates y los rábanos. Cortamos la achicoria en juliana, el rábano en rodajas finas, y los tomates cherry en mitades. Mezclamos todos los vegetales en una ensaladera y añadimos un poco de sal y un poco de pimienta.
Paso 2: Cortamos la manzana en cuadritos, cortamos el atún y el bacalao en tiras finas y mezclamos todo en nuestra ensaladera.
Paso 3: Preparamos la vinagreta batiendo todos los ingredientes, y la rociamos en la ensalada.

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Supremas con ciruelas y manzana

Deliciosas y fáciles de hacer!.


Ingredientes:

4 supremas (pechugas de pollo) chicas, 4 ciruelas – 1 manzana- 1 cebolla- ½ vaso de vino blanco- 1 taza de caldo light- 1 cucharadita de fécula de maíz.

Preparación:

Rellenar las pechugas de pollo con las ciruelas picadas, luego cubrirlas con aceite de oliva y dorarlas de ambos lados. Reservar.

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Espaguetis al estilo oriental

espagueti oriental

Vamos a ver una receta de pasta baja en calorías muy sabrosa, fácil de preparar y que tiene un atractivo especial por lo exótico de la receta, ya que es un plato típico oriental.

Se trata de espaguetis al estilo oriental, una receta baja en calorías, con alto valor nutricional; ya que complementa hidratos de carbono en cantidades moderadas con verduras y proteínas, que hacen de estos espaguetis bajos en calorías un plato completo y al mismo tiempo ligero.

Receta de espaguetis al estilo oriental bajos en calorías

Ingredientes:

– 300 gramos de espaguetis.
– 2 cebolletas.
– 1 pimiento rojo.
– 1 pimiento verde.
– 2 zanahorias.
– 10 champiñones.
– Un vaso de caldo de verdura.
– Hojas de albahaca.
– Aceite de oliva virgen extra.
– Nuez moscada.
– Sal y pimienta.

Elaboración:

– Ponemos a hervir los espaguetis en agua con una pizca de sal, hasta que estén en su punto.
– Cuando estén hervidos, los reservamos en un escurridero y les echamos un chorro de agua fría para que no se peguen.
– Cortamos las zanahorias y los pimientos en tiras. Picamos las cebolletas y troceamos los champiñones.
– Ponemos a calentar el caldo de verduras en una sartén. Cuando hierva, le añadimos las verduras anteriores y rehogamos unos minutos.
– Añadimos las hojas de albahaca y la con nuez moscada.
– Añadimos los espaguetis que teníamos reservados y removemos al fuego durante unos 5 minutos más.
– Servimos y condimentamos con una pizca de sal y pimienta, al gusto.

Con esta sencilla receta de espaguetis orientales bajos en calorías podemos disfrutar de un plato ligero, apto para un régimen para perder peso.

Recetas Express: brochetas de frutas

Si tienes invitados de último momento y no sabes que ofrecerles, o simplemente te entró un antojo de comer algo delicioso pero no te quieres salir de la dieta, entonces haz esta receta que por su coloridoy sabor no pasará desapercibida.

brochetas

Pon manos a la obra siguiendo los pasos que te damos a continuación:

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