Postres light: granizado de sandía

Continuamos con las recetas de postres light y hoy te invitamos a preparar un delicioso y refrescante granizado de sandía. Muy sencillo de hacer e ideal para sacarnos esas ganas de “algo dulce” sin aumentar de peso.

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Pionono relleno light

Un delicioso postre bajas calorías, para disfrutar sin culpas.

Ingredientes:

4 huevos
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de leche en polvo descremada
1 cucharadita de polvo de hornear
Edulcorante líquido apto para cocción
Esencia de vainilla
Rocío vegetal

Preparación:

Batir los huevos con el polvo de hornear , la esencia de vainilla y el edulcorante hasta lograr una consistencia firme. Agregar la harina y l aleche tamizadas en forma de lluvia mezclando con movimientos envolventes.

Verter en un molde previamente lubricado con rocío vegetal y hornear por 10 minutos con el horno a temperatura media. Desmoldar, arrollar con un repasador limpio y mantener así hasta el momento de rellenar.

Para rellenar en forma light se puede optar por queso blanco batido con edulcorante líquido y frutos rojos (frutillas, frambuesas, etc.)

En su versión salada bajas calorías se puede optar por una base de queso blanco con lechuga, tomate, palmitos, morrón y jamón o queso magro.

Lenguado a la plancha con hortalizas

Un plato con pescado blanco con pocas calorías y de sabor muy agradable.

Lenguado
Lenguado

Ingredientes

4 filetes de lenguado, 2 zanahorias, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 calabacín, páprika, sal.

Preparación:

Cortar las zanahorias y el calabacín en trozos medianos. Colocar las zanahorias en una olla cubiertas de agua, con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva y cocinarlas a fuego moderado por 10 minutos. Agregar el calabacín y tapar la olla, para cocinar 5 minutos más. Reservar.

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Copas de pescado y pomelo

Una deliciosa y refrescante entrada bajas calorías, con una original y exótica combinacion de sabores…

Ingredientes:

2 pomelos rosados
2 filetes de brótola hervidos con hierbas varias
100 g. de salmón ahumado
Hojas de apio

Aderezo:

4 cucharadas de yogur natural
1 cucharadita de apio muy picado
Jugo de limón
Sal y pimienta.

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Sencillos macarrones con queso

Un plato delicioso que siempre complacerá a tu familia y te salvará si quieres salir rápido de la cocina.

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Realiza esta simple receta de macarrones con queso que no por su sencillez deja de ser deliciosa.

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Pizza de espárragos light

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Ingredientes

Para la masa:

200gramos de harina, 50gramos de salvado de trigo, 5g de levadura deshidratada, 125cc de agua a temperatura ambiente, 1 pizca de sal, 1cucharadita de aceite

Para el relleno:
150cc de salsa de tomates naturales, 150g de queso mozarella rallado o en láminas, espárragos, 1cebolla picada, champiñones picados, 200g de salsa bechamel bien espesa, 9 aceitunas negras, sal y pimienta al gusto, 25cc de aceite.

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