Cheesecake light de citricos y frutilla

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Una deliciosa y fresca torta cheesecake que sirve tanto como postre como para la hora del té. C omo siempre, una receta bajas calorías, para cuidar nuestra silueta a la vez de servirnos algo rico!

Ingredientes.

Base:

½ kg. de queso blanco
Ralladura de una naranja
Esencia de vainilla
2 huevos
1 cucharadita de polvo p. hornear

2 cucharadas de leche en polvo descremada
Edulcorante.

Mousse:

35 g. de gelatina sin sabor (5 sobresitos)
200 cc de jugo de naranja
Ralladura de un limón
400 g. de queso blanco
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