Calabacín relleno con roquefort

El calabacín es una deliciosa hortaliza poco utilizada en la cocina tradicional pero muy empleada en recetas de dieta y cocina saludable.

calabacin

Realiza esta sencilla receta de calabacín relleno y nunca más volverás a despreciar esta deliciosa hortaliza que bien acompañada será la estrella de la mesa.

Ingredientes:

  • 6 calabacines medianos.
  • 350 grs de queso roquefort.
  • 3 cdas. de queso parmesano.
  • 1 cdta. de albahaca.
  • ½ cdta. de pimienta negra.
  • 6 tomatitos cherry.

Preparación:

Lava los calabacines y córtalos en cilindros. Con una cucharita, saca el interior sin llegar al fondo.

Desmenuza el queso roquefort, y agrega una cucharada en cada uno de los cilindros de calabacín.

Mezcla el queso parmesano, la albahaca y la pimienta y espolvoréala los calabacines con esta mezcla.

Lava y corta en rodajas los tomatitos cherry y coloca sobre cada calabacín para decorar.

Lleva al horno precalentado a 200 grados durante 7 minutos aproximadamente o hasta que el queso se haya derretido.

Sirve de inmediato bien caliente.

Vía: the healthier you

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

6b3N3m

Por favor, escriba el texto anterior:

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>