Brochetas de pollo mediterráneas

Esta receta, saludable y deliciosa, forma parte del menú de la dieta mediterránea, ampliamente reconocida por sus beneficios.

Sigue nuestra receta de brochetas de pollo mediterráneas y obtén un sano y delicioso platillo que te ayude a mantener tu figura.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• Hierbas italianas.
• Jugo de limón.
• 1 ajo triturado.
• Aceite de oliva.
• Palillos para brochetas.
• Arroz graneado y tomate para acompañar.

Preparación:

Corta pequeños medallones de las pechugas de pollo.

En un plato hondo coloca los medallones en jugo de limón, aceite de oliva, las hierbas y el ajo. Deja marinar por espacio de 2 a 3 horas.

Inserta los medallones en cada palillo hasta llenarlos, deja grillar en la parrilla, y sirve acompañado con el arroz graneado y el tomate picado en cuadritos.

Vía imagen: Mediterranean Diet Blog

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