Recetas de ensaladas: Nutritivas y bajas en calorías

Ha llegado el verano y te ha pillado con algunos kilos de más, te ves un poco excedida de peso, has llegado tarde a la operación bikini. No te preocupes te daremos dos recetas deliciosas de ensaladas las cuales no solo te ayudarán a perder peso, sino que también te ayudarán a mejorar tu organismo y a nutrir tu cuerpo. Estas recetas son muy clásicas y deliciosas, en base a lechuga y tomate, podrás consumirlas sin ninguna culpa, o combinarlas con una porción de tarta de pollo. Son ideales para llevarlas en la vianda a tu trabajo.

 

Una de las ensaladas que te ofrecemos es la llamada Cesar o también en algunos países conocida como Caesar. Una de las particularidades que posee esa tensada es que combina muchos vegetales con un tipo de carne la cual es muy saludable, aporta vitaminas, y además es muy baja en grasas, que es la carne de pescado. Es una de las ensaladas más completas y nutritivas.

 

El ingrediente principal de la ensalada Caesar es la lechuga, la cual es rica en vitamina A y muy baja en calorías.

 

Si lo que deseas es empezar a bajar de peso, nada mejor que empezar tu dieta con esta deliciosa y nutritiva ensalada, la puedes consumir como plato principal a la hora del almuerzo o también en tu cena.

 

Los ingredientes que necesitas para elaborar esta ensalada son dos tipos de lechuga,  una de las variedades es la criolla, la otra es la lechuga morada rizada, necesitas aproximadamente 200 gramos de este vegetal. Los otros ingredientes que necesitas para la salsa son los siguientes;  50 cc de vino blanco seco, también necesitarás 100cc de caldo de verduras.

 

Otros ingredientes que forman parte de esta receta son dos filetes de anchoas, y dos alcaparras.

 

Lo que debes hacer es utilizar como base la lechuga, y colocamos sobre el mismo los filetes de anchoas, posteriormente con los ingredientes líquidos elaboramos una salsa y decoramos la ensalada con la misma.

 

La otra ensalada que podrás preparar y te ayudará a perder peso es la Capresse, de origen italiano, esta ensalada combina principalmente 3 ingredientes, la albahaca, el queso y el tomate, luego dicha ensalada es condimentada con aceite  de oliva, sal y pimienta, recuerda que el tipo de queso que se usa es mozzarella.

 

 

Si deseas perder peso y  eliminar de forma paulatina eso rollitos que tienes puedes combinar estas ensaladas con tartas de verduras, y consumir seis cuatro porciones de frutas por día.

Técnica para caramelizar cebollas

El proceso de caramelizado de cebollas puede hacerse sencillamente con azúcar, pero si quieres dar un toque de exquisitez a tus comidas entonces prueba nuestra receta.

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Sigue nuestra fácil explicación y agrega estas cebollas como acompañamiento a tus carnes favoritas. ¡Ya verás que éxito tendrán!

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Original ensalada de fresas y naranjas

Para tener un postre original y bajas calorías nada como las sabrosas y coloridas frutas frescas. Te proponemos una original ensalada de fresas y naranjas, muy fácil de hacer y deliciosa.

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Mini tartas de hongos

Los hongos son de los mas deliciosos y naturales productos que la madre naturaleza nos otorga para complementar nuestra dieta.

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La gastronomía nos regala esta receta de unas deliciosas mini tartas de hongos para que te alimentes sanamente día a día.

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Ensalada de aceitunas

Las aceitunas son una fuente inagotable de beneficios si las incluimos como alimento de consumo diario.

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Esta ensalada de aceitunas representa una opción sencilla, fácil y nutritiva si queremos consumir un plato lleno de sabor y rico en vitaminas, minerales y propiedades benéficas para nuestro organismo.

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Papas a la Jamaica

En una ocasión en mi Hogar se preparo un platillo especial del cual después pondré la receta y en el cual se servia con una guarnición o ensalada muy buena y es la que quiero compartir el día de hoy, el nombre de la ensalada es Papas a la Jamaica

Y como su nombre lo dice los ingredientes principales son las Papas y/o Patatas y la Jamaica, su preparación es muy simple y nos adorna el platillo principal y es muy económica.
Sin mas les dejo Mi receta y espero que sea de su total agrado.

Ingredientes:

1 Kilo de papas estilo Cambray
1/2 De tasa de aceite (de su preferencia)
1 1/2 Taza de flor de Jamaica
4 Cucharadas de salsa inglesa
10 Cucharadas de salsa de soya
Sal y Pimienta (al Gusto)


Preparación:

Colocar las papas y/o patatas en una olla onda, cubrir con agua y agregar una pizca de sal, con un tenedor pícalas y si se sienten suaves pero firmes retíralas del fuego.

En una sartén aparte calienta el aceite a fuego lento y en el vierte las flores de Jamaica y fríelas hasta que estén crujientes, retíralas y ponlas sobre una servilleta para absorber el exceso del aceite.

Aprovechando el aceite, fríe en ese mismo sartén las papas junto con la mezcla de las salsas Inglesas y de Soya, ya que adquieran un tono dorado retíralas

Ten un recipiente hondo y coloca las papas, previamente tritura la Jamaica y espolvoréala sobre las papas cuando aun estén calientes y a servir


Nota:
Receta para 8 comensales y se sirve como guarnicion o como ensalada