Ensalada isabella de frijoles

receta ensalada isabella de frijoles
Una ensalada es un platillo que comemos por lo regular, como entremés  esta ensalada es algo diferente, ya que su base son los frijoles y espero nunca hayas comido, un platillo así y que este, se vuelva parte de tu recetario personal.
La receta de entremés  tiene por nombre Ensalada isabella de frijoles, y seguro sera un platillo que por lo diferente y sencillo de elaborar espero que lo elabores y que nos cuentes si te gusto la receta.

Ingredientes:

6 tazas de ensalada verde lavada y en pequeños trozos
2 latas de frijoles del tipo rojos previamente enjuagados y escurridos (435 grs c/u)
2 tazas de arroz cocido frió
2 tazas de tomates picados
2 pimientos morrones amarillos, sin semillas y picados
2 tazas de queso cheddar (225)

Aderezo

½ taza de salsa de pimienta de cayena
½ taza de aderezo de vinagreta con aceite de oliva
¼ taza de hojas de cilantro picadas
1 diente de ajo picado

Preparación:

Ponemos en capas los ingredientes de la ensalada, en un tazón  colocamos los ingredientes del aderezo en el procesador de alimento, tapar y procesar hasta que se incorporen. Refrigerar la ensalada y el aderezo por al menos una hora, Acompañar o adornar con el cilantro picado, si es su elección vierta cucharadas del aderezo sobre la ensalada antes de servir

Nota: Rinde 8 porciones y 1 taza ½ de aderezo

Pollo a la ciruela con jengibre

Una deliciosa pasta o ensalada, puede ser una mezcla de los dos es esta receta de Pollo a la ciruela con jengibre, que en esta ocasión les comparto, forma diferente de comer el pollo, algo con estilo asiático, espero que les guste la receta y se atrevan a elaborarla y así comentar si les gusto




Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de mani
225 gramos de pollo (pueden ser pechugas o muslitos) en trozos
3 cucharadas de salsa oriental de ostion
1 cucharada de jengibre fresco, en rebanadas delgaditas
½ pimiento morron rojo, en trozos de 2.5 cm
½ pimiento morron verde, en trozos de 2.5 cm
1 zanahoria, en tiras de 2.5 cm
3 cucharadas de salsa de ciruela
1 cebollin picado
tallarines cocidos calientes

Preparacion:

Calentamos el aceite en un wok, se agrega el pollo, la salsa de ostion y el jengibre, cocemos hasta que el pollo este casi listo

Agregamos los pimientos y la zanahoria, sofreir de 1 a 2 minutos, y añadimos la salsa de ciruela y el cebollin, sofreir hasta que el pollo este ahora si bien cocido,
servir sobre los tallarines

Nota: Rinde para 2 porciones

Recomendaciones :Cortar del mismo tamaño todos los ingredientes que se van a sofreir para una coccion mas rapida. Para ahorrar tiempo, compre verduras precocidas

Sopa de cebolla

plato de sopa de cebolla

Vamos a ver una receta muy ligera y saludable para preparar sopa de cebolla.

La sopa de cebolla contiene todas las propiedades beneficiosas de la cebolla que nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos de nuestro cuerpo, a eliminar el exceso de grasa acumulada y a regular los niveles de azúcar; además, facilita la digestión, regula la acidez del estómago y ayuda a eliminar gases molestos. Como ves, una gran variedad de propiedades beneficiosas de la cebolla.

Receta de sopa de cebolla

Ingredientes para 4 personas:

– 7 cebollas grandes.
– 6 tomates maduros.
– 2 pimientos verdes.
– 1 apio.
– 1 repollo no muy grande.
– Sal y pimienta.

Elaboración:

– Lavamos bien los ingredientes y los troceamos en pequeñas porciones.
– Hervimos la cebolla y el resto de verduras en agua, en la cantidad suficiente para los 4 platos de sopa.
– Mientras hierve añadimos una pizca de sal.
– Una vez hervida la verdura, servimos la sopa de cebolla.
– Condimentamos con pimienta al gusto y listo.

Como ves, preparar esta sopa de cebolla es muy sencillo y nos permite disfrutar de un plato saludable, bajo en calorías.

Ensalada estilo cobb

Ensalada estilo cobb

Ingredientes:

1 bolsa (285 g)de ensalada verde mixtas u 8 tazas de lechuga romana trozada
180 gramos de pechuga de pollo, (puede cambiar a el gusto a pavo o pavo ahumado deli) en trozos
1 tomate grande picado
1/3 taza de tocino frito en trozos
1 aguacate grande, en cubitos
1/3 taza blue cheese se puede cambiar por aderezo Cesar para ensalada

Preparacion:

1.- Colocar la lechuga en un tazon, picar en cubos el pollo, acomodar en el centro la lechuga y poner el tomate, el tocino y el aguacate en lineas al lado del pollo

2.- bañar con el aderezo, poner a enfriar unos cuantos minutos y servir de complemento con su platillo fuerte favorito

Nota: Rinde para 4 porciones aproximado

Ensalada de manzana y jamón

Combinar sabores puede ser arriesgado pero a su vez puede ser toda una aventura deliciosa para tu paladar.

manzana

Realiza esta receta y si nunca has comido una ensalada de manzana y jamón como ésta dale oportunidad a tu boca de degustar la delicia de combinar los sabores dulces y salados y obtener grandes resultados.

Continúa leyendo Ensalada de manzana y jamón