Ñoquis de espinaca bajas calorías
Una pasta liviana, con pocas calorías y todas las bondades de la espinaca
Ingredientes:
1 kilo de espinacas, 2 tazas de harina, 2 huevos, sal y nuez moscada al gusto.
Preparación:
En una cacerola hervir la espinaca, escurrir y picar finamente. Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y los condimentos.