Paletas de helado de frutillas

El calor pude llegar a deshidratarnos haciéndonos sentir débiles y afectando a nuestra piel, por esa razón debemos mantenernos hidratadas, pero si a esto podemos sumarles las vitaminas y los sabores de las frutillas mejor aún, por esta razón tenemos una práctica receta que compartir contigo, se trata de las paletas de helado de frutillas.

Materiales: 

-170 gr de puré de Frutillas

-60 gr de puré de melocotones (opcional)

-300 ml de agua

-Cuchara

-Moldes para hacer paletas o paletas de madera y vasitos plásticos

Continúa leyendo Paletas de helado de frutillas

Lonjas de pescado relleno

Ingredientes:

4 lonjas de filete de mero

Jugo de 2 limones agrio

½ cucharadita de sal

4 cucharadas de pan rallado

4 cucharadas de queso picantino rallado

1 cucharada de aceitunas picadas

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de alcaparras picadas

6 hongos picados

½ barrita margarina

Salsa de tomate preparada

Preparación:

Maje  un poco las lonjas de mero, sazone con sal y limón. Prepare el relleno con el pan, queso, aceitunas, alcaparras, perejil, hongos, sal, derrita la margarina y una a esta mezcla para obtener una mezcla amalgamada.

Distribúyase la preparación, divida en cuatro partes, sobre las cuatro lonjas de mero. Enróllense cada una como brazo gitano y átense bien con cordón.

Ponga en el caldero que tiene la salsa de tomate preparada y déjese cocer durante media hora aproximadamente, dándoles vuelta a mitad de cocción.

 

Merluza a la Italiana

Ingredientes:

2 libras de filete de merluza

1 cebolla

3 tomates maduros

½ ramito de perejil

1 cucharada de harina

1 taza vino blanco

1 cucharada de sal

Preparación:

Sazone el pescado con sal y jugo de limón agrio.

Parta la cebolla finamente, pique los tomates luego de haberlos pelado.

Dore el pescado en aceite. En el mismo aceite, pero disminuyendo la cantidad, sofría la cebolla, tomates y perejil; luego que hayan ablandado ligar con harina y aclarar la salsa con el vino.

Vuelva a colocar el pescado  en la salsa, y deje cocer por veinte o treinta minutos, sin dejar que hierva.

Coloque cuidadosamente el pescado en una fuente y cubra con la salsa pasada por un colador.

 

Como hacer tomates secos caseros y naturales

Los tomates secos o deshidratados son una buena opción para realizar ciertas recetas ya que van obteniendo un sabor característico una vez que se conservan, el cual resulta muy agradable al paladar.

tomates secos

Aprende como realizar tus propios tomates secos y naturales sin comprarlos en el supermercado.

Continúa leyendo Como hacer tomates secos caseros y naturales

Naranjas con canela

Fácil y delicioso, son las palabras que describen a esta receta que te encantará por su practicidad.

naranjas_con_Canela

No dejes de comer naranjas utilizando este fácil método, además de ser saludable es una delicia al paladar.

Continúa leyendo Naranjas con canela

Ejotes con nueces tostadas

Ejotes con nueces tostadas

Este delicioso platillo, lo tenemos catalogado como una ensalada, se puede comer como guarnición de algún platillo fuerte

Esperemos sea de su agrado!!





Ingredientes:

3 cucharadas de margarina, derretida
1 cucharadita de azucar
1/4 cucharadita de ajo en polvo con algo de perejil
1/3 taza de nueces picadas
450 gramos de ejotes (judias verdes)
Sal y pimienta roja molida al gusto

Preparacion:

Revolver la margarina en un tazon, con el azucar, el ajo en polvo, la pimienta y la sal

En un sarten de aproximadamente 30 cm. calentar 2 cucharadas de la mezcla de ajo, a fuego
medio-alto y añadir las nueces, revolver regularmente por 2 minutos o hasta que las nueces
se empiecen a dorar, Retirelas.

En la misma sarten, calentar la mezcla del ajo y los ejotes, cueza, teniendo tapado a fuego
medio, revolviendo de vez en cuando. por hasta 6 o 7 minutos o hasta que los ejotes esten
suaves. ya por ultimo agregar las nueces y servir

Nota: rinde para 4 porciones