Papas a la Jamaica

En una ocasión en mi Hogar se preparo un platillo especial del cual después pondré la receta y en el cual se servia con una guarnición o ensalada muy buena y es la que quiero compartir el día de hoy, el nombre de la ensalada es Papas a la Jamaica

Y como su nombre lo dice los ingredientes principales son las Papas y/o Patatas y la Jamaica, su preparación es muy simple y nos adorna el platillo principal y es muy económica.
Sin mas les dejo Mi receta y espero que sea de su total agrado.

Ingredientes:

1 Kilo de papas estilo Cambray
1/2 De tasa de aceite (de su preferencia)
1 1/2 Taza de flor de Jamaica
4 Cucharadas de salsa inglesa
10 Cucharadas de salsa de soya
Sal y Pimienta (al Gusto)


Preparación:

Colocar las papas y/o patatas en una olla onda, cubrir con agua y agregar una pizca de sal, con un tenedor pícalas y si se sienten suaves pero firmes retíralas del fuego.

En una sartén aparte calienta el aceite a fuego lento y en el vierte las flores de Jamaica y fríelas hasta que estén crujientes, retíralas y ponlas sobre una servilleta para absorber el exceso del aceite.

Aprovechando el aceite, fríe en ese mismo sartén las papas junto con la mezcla de las salsas Inglesas y de Soya, ya que adquieran un tono dorado retíralas

Ten un recipiente hondo y coloca las papas, previamente tritura la Jamaica y espolvoréala sobre las papas cuando aun estén calientes y a servir


Nota:
Receta para 8 comensales y se sirve como guarnicion o como ensalada

Postre de arroz y duraznos bajas calorías

Un postre que aporta muy pocas calorías y rinde para 10 porciones.

Ingredientes:

100 g de arroz.
1 kg. de duraznos frescos (o una lata de duraznos de bajas calorías)
½ litro de leche descremada.
1 pote de yogur descremado sabor frutilla.
2 huevos y 2 claras .1 pizca de esencia de vainilla.
Edulcorante a gusto.

Para decorar:

1 durazno y algunas hojas de menta.

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Lasagna vegetal individual

Cuantas veces nos pasa que tenemos ganas de comer algo rico, pero nos da pereza hacer algo con mucha preparación solo para una persona. Es por eso que hoy te invitamos a preparar esta lasagna individual de vegetales. Por supuesto, puedes preparar una… o muchas!

Ingredientes:

1 tomate
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
Rodajas de muzzarella
Pimienta negra
Orégano

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Deliciosas manzanas horneadas

Las manzanas horneadas son un postre delicioso y nutritivo que puede complacer tus ansias de dulce de una forma muy sana.

manzanas_horneadas

Realiza esta sencilla receta con manzanas y añade un nuevo postre a tu recetario dietético.

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Sopa súper rápida

Hay momentos en los que no te queda tiempo para nada, pero sabes que saltarte una comida es un gran error si estas haciendo dieta.

sopa_rápidal

Te traemos una receta de una sopa rápida y fácil de realizar para esos momentos de apuro.

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Crema de zanahoria

Una sopa crema deliciosa para los días frios

Ingredientes:

Un kilo de zanahorias tiernas, cuatro papas grandes, una cebolla grande, una hojita de laurel, una cucharada de orégano, un nabo, cuatro cucharadas de margarina, ocho tazas de caldo de res, una taza de leche, queso parmesano, perejil

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