Mini tartas de hongos

Los hongos son de los mas deliciosos y naturales productos que la madre naturaleza nos otorga para complementar nuestra dieta.

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La gastronomía nos regala esta receta de unas deliciosas mini tartas de hongos para que te alimentes sanamente día a día.

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Ensalada de aceitunas

Las aceitunas son una fuente inagotable de beneficios si las incluimos como alimento de consumo diario.

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Esta ensalada de aceitunas representa una opción sencilla, fácil y nutritiva si queremos consumir un plato lleno de sabor y rico en vitaminas, minerales y propiedades benéficas para nuestro organismo.

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Papas a la Jamaica

En una ocasión en mi Hogar se preparo un platillo especial del cual después pondré la receta y en el cual se servia con una guarnición o ensalada muy buena y es la que quiero compartir el día de hoy, el nombre de la ensalada es Papas a la Jamaica

Y como su nombre lo dice los ingredientes principales son las Papas y/o Patatas y la Jamaica, su preparación es muy simple y nos adorna el platillo principal y es muy económica.
Sin mas les dejo Mi receta y espero que sea de su total agrado.

Ingredientes:

1 Kilo de papas estilo Cambray
1/2 De tasa de aceite (de su preferencia)
1 1/2 Taza de flor de Jamaica
4 Cucharadas de salsa inglesa
10 Cucharadas de salsa de soya
Sal y Pimienta (al Gusto)


Preparación:

Colocar las papas y/o patatas en una olla onda, cubrir con agua y agregar una pizca de sal, con un tenedor pícalas y si se sienten suaves pero firmes retíralas del fuego.

En una sartén aparte calienta el aceite a fuego lento y en el vierte las flores de Jamaica y fríelas hasta que estén crujientes, retíralas y ponlas sobre una servilleta para absorber el exceso del aceite.

Aprovechando el aceite, fríe en ese mismo sartén las papas junto con la mezcla de las salsas Inglesas y de Soya, ya que adquieran un tono dorado retíralas

Ten un recipiente hondo y coloca las papas, previamente tritura la Jamaica y espolvoréala sobre las papas cuando aun estén calientes y a servir


Nota:
Receta para 8 comensales y se sirve como guarnicion o como ensalada

Espaguetis salsa rosa

espagueti salsa rosa

Uno de los mitos de las dietas para perder peso es que no se puede consumir pasta. Sin embargo, descubrirás que eso no es verdad con las recetas de pasta light que te proponemos.

La receta de pasta baja en calorías que vamos a ver son espaguetis con salsa rosa, un plato delicioso y bajo en grasas.

Recetas de espaguetis con salsa rosa bajos en calorías

Ingredientes:

– 400 gramos de espaguetis.
– 100 gramos de queso fresco desnatado.
– 4 escalonias.
– 3 cucharadas soperas de cebolleta picada.
– 3 cucharadas soperas de puré de tomate.
– 1 cucharada sopera de harina fina de maíz (maizena).
– Vaso y medio de leche desnatada.
– Sal y pimienta.

Elaboración:

– Pon a hervir los espaguetis en agua con una pizca de sal, durante varios minutos, hasta que estén en su punto.
– Una vez hervidos, ponlos en un escurridero y échales un chorro de agua fría para que no se peguen. Resérvalos para luego.
– Para la salsa, pon la leche en una cacerola al fuego y disuelve en ella la harina de maíz.
– A continuación, añade las escalonias cortadas y la cebolleta picada. Remuévelo constantemente y deja que hierva.
– Añade el puré de tomate a la salsa y sigue removiendo. Cuando tenga la consistencia adecuada, retira la salsa rosa del fuego.
– Sirve los espaguetis en una fuente y añade la salsa rosa junto con el queso fresco, mézclalo todo bien.
– Sazona con una pizca de sal y pimienta al gusto.

De esta forma puedes disfrutar de una receta de pasta light, baja en calorías, apta para una dieta de adelgazamiento.

Lasagna vegetal individual

Cuantas veces nos pasa que tenemos ganas de comer algo rico, pero nos da pereza hacer algo con mucha preparación solo para una persona. Es por eso que hoy te invitamos a preparar esta lasagna individual de vegetales. Por supuesto, puedes preparar una… o muchas!

Ingredientes:

1 tomate
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
Rodajas de muzzarella
Pimienta negra
Orégano

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Melón con Jamón

melon con jamon

El melón con jamón es un plato delicioso, muy sencillo de preparar y además, bajo en calorías.

El melón es una fruta carnosa, propia de la temporada de verano, cuyo principal contenido es el agua. El melón tiene mucha agua, por lo que es beneficioso para nuestro organismo. Además, no contiene grasa, por lo que es un buen aporte de líquidos y vitaminas muy bajo en calorías.

Por otro lado, el jamón es carne de cerdo curada, de sus patas traseras. El proceso de curación conserva el jamón y sus nutrientes, por lo que es un alimento de alto valor nutricional, un gran aporte de proteínas y otros nutrientes esenciales. Al ser carne de cerdo, el jamón tiene un contenido en grasa moderado, pero no es problema para disfrutar de este plato bajo en calorías.

El melón con jamón es, por tanto, un plato ideal para tomar como parte de una dieta y en cualquier otra ocasión. Además, cuanto mejor sean el melón y el jamón con el que preparamos el plato, más delicioso nos quedará.

Receta de melón con jamón

Ingredientes por persona:

– 2 rebanadas de melón.
– 2 lonchas de jamón serrano.

Elaboración:

– Tomamos las lonchas de jamón serrano y retiramos el tocino (las tiras blancas) para eliminar la parte del jamón con mayor contenido en grasa.
– Una vez retirada la grasa del jamón, lo cortamos en pequeñas porciones.
– Tomamos las rebanadas de melón y les quitamos la piel dura.
– A continuación, troceamos el melón en cuadrados del tamaño apropiado.
– Colocamos las porciones de jamón encima de los cuadrados de melón (ver imagen) y listo, ya podemos disfrutar del delicioso plato de melón con jamón, bajo en calorías.